Crème de lentilles corail
Ingrédients :
- 90g d'oignon
- 300g de carottes
- 1 gousse d'ail
- 200 g de lentilles corail
- 1200g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 40 g de concentré de tomates
- 1 c. à café rase de sel
- 60 g de crème liquide
- 1 pincée de poivre
préparation :
1) Mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Mixer 5 sec/vitesse 5.
2) Ajouter les lentilles avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min/100°C/vitesse 1. Mixer 1min/vit10.
3)Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette